Inspiré par nos mères 🤎
Quand nous pensons à notre maison, nous voyons nos mères. Nous nous souvenons de la torréfaction méticuleuse des grains verts, du parfum envoûtant de l'encens qui remplissait le salon et de la Jebena traditionnelle en argile mijotant lentement sur le feu.
Dans notre culture, une mère ne boit jamais son café seule. Ce n'était jamais une gorgée de caféine précipitée pour survivre aux heures de pointe du matin. C'était une cérémonie sacrée. Un moment pour arrêter le temps, rassembler la famille, rire et vraiment se connecter.
Cette hospitalité chaleureuse d'Afrique de l'Est est ce que nous avons capturé dans TEUM BUN. Nos mères nous ont appris que le café est un véhicule de connexion humaine. En l'honneur de cet héritage, chaque cérémonie traditionnelle comprend trois tours de brassage successifs, chacun rempli de sa propre sagesse unique.
Awel, Bereka & Baraka : Le rituel TEUM BUN 🤎
Dans notre culture, une mère ne boit jamais son café seule. Une cérémonie traditionnelle du café se compose de trois tours de brassage successifs, chacun rempli de sagesse, de connexion et de temps l'un pour l'autre.
☕️ 1. Awel — Le premier tour
Le premier tour s'appelle Awel. C'est le café le plus fort et le plus robuste. Il représente l'ouverture de la conversation, l'accueil de vos invités et le partage des toutes premières histoires de la journée.
☕️ 2. Bereka — Le deuxième tour
Le deuxième tour s'appelle Bereka. De l'eau fraîche est ajoutée à la Jebena traditionnelle en argile. Ce tour est plus doux et plus moelleux en saveur et symbolise l'approfondissement de la connexion. C'est là que naissent les beaux dialogues et la véritable paix.
☕️ 3. Baraka — Le troisième tour (La bénédiction)
Le dernier tour s'appelle Baraka, ce qui signifie littéralement « la bénédiction ». Ce tour est doux, harmonieux et destiné à apporter joie, gratitude et transformation spirituelle à tous ceux qui partagent le rituel.
"Dans notre tradition, le café n'est pas un rapide coup de pouce de caféine. C'est une magnifique transformation de l'agitation quotidienne en une connexion pure et sincère."